Ahir cinc estudiants de 3r curs del Grau en Enginyeria Química de l’Escola Politècnica Superior del campus Igualada-UdL s’han desplaçat fins la Universitat de Lleida amb l’objectiu de formalitzar la inscripció en el nou projecte universitari de Moritz Barcelona, anomenat Moritz University.

Moritz University és un repte dirigit als estudiants dels graus de Química, Enginyeria Química, Ciència i tecnologia els Aliments, Innovació i Seguretat Alimentària i Biotecnologia de les universitats catalanes amb ganes d'aprendre, competir i passar-ho bé a la Fàbrica Moritz Barcelona.

Els participants rebran formació exclusiva de la mà dels mestres cervesers, profunditzant en aspectes relacionats amb la composició i l'elaboració de la cervesa, els ingredients, aspectes organolèptics de cada recepta ... Un procés que culminarà amb la creació d'una cervesa pròpia, fresca i sense pasteuritzar que esdevindrà el llançament del Moritz Beer Lab el juny de 2020 i es comercialitzarà durant 4 mesos a la Fàbrica Moritz Barcelona i un % dels beneficis de la venda es destinarà a un projecte de la mateixa universitat elegit pels participants

Esperen que els alumnes del Grau en Enginyeria Química siguin els escollits per tal de representar a la UdL en aquesta experiència única!